下酒菜之微波花生仁（也许是原创吧希望）

fjxplsy · 发表于 2010-12-5 16:43:30

下酒菜之微波花生仁（也许是原创吧希望）

生花生仁用水淋湿装于盘中并在其上洒点盐置微波炉加热3、4分钟，取出并给花生翻翻身后再置微波炉加热3、4分钟后取出即可。
此时千万别趁热吃！建议每半分钟吃一个！凉透了吃起来就越酥。
花生仁的个头相对要求要均匀。如果花生仁的个头比较大，第一次和第二次建议各加热4分钟；如果个头较小，建议第二次3分钟。
盐可放可不放。
此法做出来的成品，吃了不上火、不含铅……
重点是掌握好第二次的加热时间。我通常每次做一斤左右的……
也可以加适量的油并搅拌均匀再加热，效果和油炸的一样。这对加热的时间的掌握是个考验。
当然，如果你愿意，也可以把花生仁先用大蒜汁浸泡，或者别的汁……

七仙花 · 发表于 2010-12-5 21:08:15

这个几年前就经常和同事做来下酒了，加上姜茸和生油就是一道美味了，其它的什么都不加。

cxyun · 发表于 2010-12-6 09:45:24

不知酒虫爱不爱吃

huangdasx · 发表于 2010-12-6 11:57:57

和油锅炒的有什么区别？

fjxplsy · 发表于 2010-12-6 14:09:32

原帖由 huangdasx 于 2010-12-6 11:57 发表
和油锅炒的有什么区别？

不上火
所以，我是猛吃的。

tianzone · 发表于 2010-12-6 15:53:24

简单易做。。。。。。。。。。。。。

zyyxsyh · 发表于 2010-12-6 20:32:46

耶，，，，还错哦，，，试试，，嘿嘿

fjxplsy · 发表于 2010-12-6 20:52:02

以前一次做好几斤孝敬比我老的人
后来他（她）们吃腻了
我就省钱了
晚上下酒
我还真是百吃不厌哦

sansa520 · 发表于 2010-12-8 10:38:10

有机会试试。。。。。。。。。。。。。。

xxxyyy1 · 发表于 2010-12-15 01:50:43

现在不吃花生了，吃开心果

fjxplsy · 发表于 2010-12-15 08:45:50

原帖由 xxxyyy1 于 2010-12-15 01:50 发表
现在不吃花生了，吃开心果

开心果下酒？强啊！有钱人。。。。。。。。。。。

2010irf540 · 发表于 2010-12-15 10:02:23

不错！学习了！！！

shuodan · 发表于 2010-12-16 19:43:11

近来懒得下厨了。又学一招改天试试

longteeth · 发表于 2010-12-16 20:10:19

这个。。。。。一定要试试

fjxplsy · 发表于 2010-12-16 20:32:35

强烈要求大家有简单易做的下酒菜的做法分享出来！

JinPei · 发表于 2010-12-17 21:14:45

好方法。楼主可要继续分享！

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