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前天一朋友到杭州去玩,给我带来四盒龙须糖.
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龙须糖原名银丝糖,原料为糖胶,传统龙须糖馅料可以包括砂糖、花生、芝麻和椰丝 龙须糖
等,原是中国民间传统小吃。 500年前,明朝正德皇帝游民间时,发现有一种入口极香的甜食,感到非常特别,因而对此物产生了好感。于是,下旨将此物带回宫中,取名为“龙须糖”,并列为宫廷美食佳品!流传民间至今,这种传统美食仍旧存在,然而因其“古老”,龙须糖渐渐失宠,失去了它曾经的高贵与辉煌
中国向来均尊称为“龙”之发源地,更是一个充满历史文化精粹的文明古国。而自古以来,食品均是最能反映一个时代的地道文化及生活模式。 在竹苑,我们的使命是向世界各地的有识之士及海外华人推介传统中式美食,而特色糖果及地方小吃更是重点产品。 相传在二千多年前的古代中国,帝皇发现了一款以上千条从麦芽糖抽炼出来的纤幼银丝精制而成的美食。御厨会以其精巧手艺于御花园表演整套造糖的过程,并供皇室贵族即席享用。这种以天然麦芽糖制成的美食,一向以来均是“鲜造鲜吃”,不作储存。 龙须糖:皇帝吃的小食品;据传已流传民间二千年,正德皇帝游民间时, 发现民间竟有此糖,民间称之为“银丝糖”, 入口极香感到非常特别,因而对此物产生好感,于 是下旨带回宫中,并取名为“龙须糖”,及后再传入民间, 亦叫龙须糖,也可称为龙须卷,一直流传至今,是深受人们喜爱的食品! |
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