请教：FAT恢复错了怎么办

test111

前几天加挂别人的一个盘，不知道那个盘是由问题还是有病毒，开机后，结果自己的盘显示"miss....",不能启动了。sys c:，不行。好像是分区问题了，分区恢复后。还是看不到数据。突然想起原来用瑞星备份过硬盘。启动瑞星DOS版，查找到备份的数据，说是备份数据不完整，且操作不可逆（意思好像是以后不能取消这次操主作），点确定后，发现能看到文件了，可是是几个月前的日期。
我该怎样才能恢复正常的文件？
顺便问一下：
1、瑞星备份的都是哪些数据？分区表？引导区？文件分配表。。。。？
2、编辑硬盘或备份分区表用哪种工具好，与FAT16、FAT32有关吗？