每日一餐－四川菜—箩粉鱼头豆腐汤

云破月 · 发表于 2003-8-2 12:17:06

原料：
鱼头2个，香菇冬笋各50克，豆腐100克。
【制作过程】
先将鱼头炸一下；再加少许豆瓣、葱姜、蒜末，加汤烧开后捞去渣，放香菇、冬笋片、豆腐、酱油、盐、味精、胡椒、料酒、鱼头熟后放粉皮，汤开后勾芡撒青蒜即成。

任寻欢 · 发表于 2003-8-2 13:57:14

不赖嘛。

zth · 发表于 2003-8-2 22:22:11

这是哪？厨房吗？

（狼） · 发表于 2003-8-3 06:55:23

吃豆腐

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